Beste prijsgarantie
Geen boekingskosten
Diner 2017-04-07T16:57:27+00:00

Project Description

Heerlijk vergaderen in Zeist daarna genieten van een  3-gangen diner in Figi

Boek voor na uw vergadering een heerlijk 3-gangen diner in Figi. Met recht “heerlijk” vergaderen in Figi in Zeist. Het diner wordt geserveerd in ons Walkart Park Restaurant maar indien gewenst kan het ook in één van onze private diningrooms geserveerd worden.

Winter

Gelatine van polderhoen en spinazie met mangochutney en frisse sla

***

Gegrilde heilbot op een crème van zoete bataat met kerrie bloemkool en romige vissaus met citroengras

***

In specerijen gebakken ananas met vanilleroom, crumble en een chocolade roomijs

Voorjaar

Terrine van gepekelde varkensschouder met mosterd, abrikoos en bladselderij

***

Lauw warme bonbon van verse zalm met gebakken coquille en een kruiden beurre Blanc

***

Lasagne van mango met sorbetijs van passievruchten

Zomer

Hartige cheesecake met avocado en gerookte zalm

***

Op lage temperatuur gebraden kalfs ribeye met aubergine kaviaar en een kalfsjus met aceto

***

‘Fraisier’ verse Hollandse aardbeien met een amandelbeslag, vanille mouseline en een sorbet van aardbei

Najaar

Steak tartaar van het rund met een krokant scharreleitje en garnituur

***

Zeebaarsfilet met pompoen, gember en appel met champagnesaus

***

Bokkenpoot van Tiramisu met hazelnootroomijs en een espressostroop

Heeft u speciale wensen, maak het ons kenbaar. In overleg met onze chef stellen we graag een menu voor u samen.