Figi Walkingdiner 2017-04-07T16:57:31+00:00

Project Description

Heerlijk vergaderen in Zeist daarna genieten van een Figi Walkingdiner

Boek voor na uw vergadering een heerlijke walkingdiner. Met recht “heerlijk” vergaderen in Figi in Zeist. Wij bieden 17 vergaderzalen en conferentieruimtes en daarnaast kunt u gebruik maken van onze theaterzalen en bioscoopzalen.

Amuses per stuk  

  • Gerookte met anijs gepekelde zalm met een crème van wasabi en een sesam kroketje
  • Runder pastrami met een stroop van rode biet en een bieten merengue
  • Mini salade caprese; tomaat, mozzarella en basilicum

Walkingdiner “Winter stamppotten” 

(verkrijgbaar in de herfst-winter periode)

  • Winters slaatje met gerookte kalfspastrami en vijgenchutney
  • Rilette van zalm
  • Stamppotje van peen en uien met een gehaktbal
  • Stamppotje van zuurkool met een stukje rookworst
  • Stamppotje van andijvie met een stukje gestoofde runde sukade
  • Crumble van stoofpeer
  • Cremeux van chocolade met pistacheroomijs

Walkingdiner “De Wereld Rond”

  • Europa: Vitello Tonato met geschroeide tonijn en truffel mayonaise
  • Afrika: Romige soep van geroosterde pompen en pompoenpitolie
  • Noord-Amerika: Gebakken Alaska Zalm met een krokante korst van pecan noten en een romige saus met avocado
  • Zuid-Amerika: Grilled Beefsteak, smokey barbecue sauce, Hasselbaink potatoes
  • Azië: Take a way box met noedels en gebakken gamba’s geserveerd met chork
  • Australië: Chocolade Mud cake met mangosaus en sorbetijs van groene appel en kiwi